博采众长 为我所用
诚实守信,平和处世,出得厅堂,下得厨房。
2014-11-04 11:25:00| 分类: 佳肴 | 标签: |举报 |字号大中小 订阅
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1、材料
2、五花肉放入锅里煮熟,加入几片生姜一起煮
3、葱、姜、蒜切成末
4、梅菜切细
5、煮熟的五花肉抹上一层老抽
6、锅里放入少许花生油,烧到三成热放入五花肉,小火慢慢煎,煎出多余的油分
7、用煎出的油炒香梅菜
8、五花肉切成薄片
9、生抽、老抽、蚝油、甜面酱、豆瓣酱调成汁
10、五花肉在调好的汁里抓匀,然后梅菜放下面,五花肉放上面摆放好
11、放入高压锅里,上汽后蒸20分钟关火出锅
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