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补药姜片糖  

2016-02-25 18:02:56|  分类: 养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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现代人最好的补药—姜片糖(附有制作方法) - 枫儿 - 楓叶ㄣ飘零
 

现代人最好的补药—姜片糖(附有制作方法) - 枫儿 - 楓叶ㄣ飘零


    制作:
食材:主料  子姜 500g  辅料:白砂糖    400g     清水    半杯
    步骤: 1.食材:子姜、白砂糖。
现代人最好的补药—姜片糖(附有制作方法) - 枫儿 - 楓叶ㄣ飘零

    2.子姜切成厚度大约3毫米的片。

现代人最好的补药—姜片糖(附有制作方法) - 枫儿 - 楓叶ㄣ飘零

    3.切好的姜片在清水中浸泡几个小时。

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    4.泡好的姜片放入煮锅中,加入白糖,加入小半碗清水。

现代人最好的补药—姜片糖(附有制作方法) - 枫儿 - 楓叶ㄣ飘零

    5.大火煮沸后改小火熬煮,把加的水分以及姜里面的水分都熬出来。

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    6.熬到锅中糖浆可以拉丝的状态迅速关火(整个熬煮过程大约30分钟左右)。

现代人最好的补药—姜片糖(附有制作方法) - 枫儿 - 楓叶ㄣ飘零

    7.熬好后把姜和糖浆倒入不锈钢的盆中或者不粘锅都可以,快速翻炒。

现代人最好的补药—姜片糖(附有制作方法) - 枫儿 - 楓叶ㄣ飘零

    8.一直炒到糖浆都出沙,粘连姜片上,成为干干的糖沙的状态,就可以停止翻炒,然后自然晾凉就可以啦。

现代人最好的补药—姜片糖(附有制作方法) - 枫儿 - 楓叶ㄣ飘零

    9.煮锅中和盆中会剩余很多糖浆和糖沙,这也不要浪费掉。再加入少许清水倒入煮锅中,再次煮沸。

现代人最好的补药—姜片糖(附有制作方法) - 枫儿 - 楓叶ㄣ飘零

    10.煮好的糖浆倒入密封的玻璃罐中,天凉的时候加些温水冲一杯姜糖水,暖身又健脾。

现代人最好的补药—姜片糖(附有制作方法) - 枫儿 - 楓叶ㄣ飘零

   

 

 

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